라 지네스트라는 피렌체 남쪽으로 20km 떨어져 있는 버려진 땅을

복원하기 위해 젊은이들 그룹에 의해 1978년에 설립되었습니다.  1989년부터 유기농 인증을 받았으며 자연에 대한 깊은 존중을

담아 사람의 개입을 최소화 한 포도 재배로 와인을

만들어내고 있습니다.